Cara membaut bakso bakar ayam

Bahan-bahan

2 porsi

1. 250 gr Fillet Ayam dada yg sudah dihaluskan(sy haluskan pake cobek)
2. 100 gr tepung sagu
3. 3 siung bwg pth halus
4. 1 sdm bwg merah goreng(dihaluskan)
5. 1 btr putih telur
6. secukupnya lada gula garam
7. untuk olesan:
8. secukupnya mentega saus dan kecap

Langkah

45 menit

1. Untuk membuat adonan bakso, campurkan semua bahan. Kemudian tes rasa. Setelah pas bentuk adonan bakso bulat2 kemudian rebus di dlm air yg mendidih sampai mengapung.
2. Jika semua bakso telah mengapung. Angkat dan tiriskan. Kemudian dinginkan.
3. Setelah dingin tusuk2 bakso menggunakan tusuk sate sesuai selera.
4. Kemudian bakar. Saya menggunakan fancy grill.jgn lupa olesi mentega. Setelah dibakar stgh matang olesi dengan saus dan kecap. Lalu bakar lg sampe matang.